Lanjut baca artikel
Kuliner

Resep Menu Makan Sahur Hari Pertama Paling Sederhana, Praktis dan Enak

admin dellik
241
×

Resep Menu Makan Sahur Hari Pertama Paling Sederhana, Praktis dan Enak

Sebarkan artikel ini
Resep Menu Makan Sahur Hari Pertama Paling Sederhana, Praktis dan Enak
Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis. (Foto Instagram @resepmenudiet)

KABUPATEN TANGERANG, DELLIK.IDPuasa Ramadhan merupakan salah satu ibadah yang wajib dijalankan oleh seluruh umat Islam. Ibadah puasa ini dilakukan selama 29 hingga 30 hari berturut-turut. Tujuannya untuk meningkatkan ketakwaan kepada Allah SWT.

 

Bulan yang penuh berkah ini dinilai sangat istimewa. Karena ada beberapa kegiatan ibadah yang dilakukan di bulan puasa Ramadhan, namun tidak bisa dilakukan pada bulan-bulan lainnya seperti ibadah sholat tarawih, sahur, dan momentum buka puasa.

 

Bagi sebagian orang bangun sahur menjadi tantangan tersendiri, tak jarang ada orang yang telat bangun sahur bahkan sampai tidak bangun. Padahal sahur itu penting, karena saat kamu tidak sahur, jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh akan berkurang. Hal tersebut dapat menyebabkan kadar gula dalam tubuh rendah. Alhasil tubuh pun akan terasa lemas dan mengalami pusing atau sakit kepala. Dengan begitu sahur merupakan kegiatan penting yang lebih baik kamu jalankan ketika akan menjalani puasa.

 

Berbicara mengenai sahur kamu harus memikirkan masakan apa yang diolah namun tidak memakan waktu lama. Memilih menu yang sederhana maupun praktis untuk sahur, menjadi salah satu alternatif jika kamu telat bangun atau waktu cukup sedikit. Walaupun cara memasaknya simpel dan cepat, namun harus pula memilih yang lezat, menggugah selera, dan pastinya sehat. Tujuannya agar kamu khusyuk dalam menjalankan ibadah puasa.

 

Ayam Bakar Al Fatih di Sukadiri Tangerang Ramai Diburu Warga, Sudah Coba Sis?

 

Untuk itu kamu nggak perlu khawatir, kali ini ada beberapa resep masakan sahur paling sederhana dan cocok kamu jadikan menu saat sahur. Berikut resep masakan makan sahur yang dijamin bikin kamu mau terbangun dari tempat tidur mu.

1. Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis

Bahan:
– 5 butir telur
– 2 sdm terigu
– 70 cc air minum
– Garam dan penyedap
– 1/2 batang wortel, potong kecil-kecil

Bahan untuk saus:
– 2 sdm kacang polong
– 5 cm jahe dipotong korek api
– 3 sdm saus tomat
– 1/2 sdm kecap manis
– 1 sdm tepung maizena
– 200 cc air
– 1 buah jeruk kunci
– Garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm (sesuai selera)

Cara membuat:
1. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telur kocok lepas.
2. Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur, gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus
3. Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat, sisihkan.
4. Untuk sausnya, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena.
5. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.

2. Tumis Buncis Ati Ampela

Bahan:
– 150 gr buncis, siangi, potong
– 50 gr jagung muda, potong
– 2 pasang ati ampela rebus, potong
– 1/4 bawang bombai, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 5 cabai merah keriting, iris serong
– 10 cabai rawit hijau, iris tipis
– 1/2 buah tomat, iris
– 1 sdm saus tiram
– 1/2 sdt merica bubuk
– Garam, gula
– 100 ml air
– 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, aduk rata.
2. Masukkan ati ampela, aduk sampai agak kering, masukkan tomat, buncis dan jagung muda, aduk sampai layu, beri air. Bubuhi garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai tingkat kematangan yang disukai.
3. Sajikan dengan nasi putih hangat.

(*/red)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *