Oleh Devi Anugrah
KABUPATEN TANGERANG, DELLIK.ID – Tim Pengabdian masyarakat Program Studi Pendidikan Biologi bekerja sama dengan Program Studi Pendidikan Ekonomi Uhamka yang diketuai oleh Dr. Rizkia Suciati, M.Pd., dan sebagai anggota Dr. Suci Lestari, M.Pd., serta Eka Nanasusanti, M.Pd., mengadakan pengabdian masyarakat dengan tema “Pemberdayaan Penggerak PKK Melalui Pengolahan Sisa Organik Rumah Tangga Berbasis Ecopreneurship di Desa Jatiwaringin Kecamatan Mauk Kabupaten Tangerang” pada Kamis, 20 Juli 2023.
Kegiatan ini penting dilakukan mengingat banyaknya masyarakat yang belum mengetahui bahwa sisa bahan organik dalam rumah tangga dapat dimanfaatkan, diolah menjadi barang yang bernilai ekonomis. Karena biasanya sisa-sisa bahan organik itu dibuang begitu saja. Misalnya sisa dari sayuran berupa kulit wortel dapat dibuat menjadi manisan, cangkang kulit telur dapat dijadikan tepung yang bermanfaat dan sisa organik lainnya.
Pada kegiatan yang dihadiri oleh kader dan ibu-ibu PKK di desa tersebut, dihadirkan narasumber yang andal dibidangnya yaitu Hilman Faruq (Dosen, Pemerhati lingkungan Kab. Tangerang), menyampaikan tentang bagaimana cara pengelolaan sisa-sisa organik tersebut untuk menjadi barang yang mempunyai gizi dan nilai ekonomis yang tinggi. Dalam penyampaiannya beliau mengatakan “ibu-ibu, mulai sekarang jangan lagi membuang sisa organik yah, mari kita manfaatakan sisa organik tersebut menjadi barang yang bernilai, dapat kita jadikan cemilan makanan, pupuk dan yang lainnya. Caranya mudah, tidak perlu mengunakan peralatan canggih, cukup dengan peralatan sederhana yang ada dirumah” tutur Hilman.
Baca Juga: DADAR JIWO DAN SRIKAYA KETAN PALEMBANG
Di sela kegiatan, para peserta yang begitu sangat antusias ada yang bertanya “Pak Hilman, apakah sisa organik rumah tangga hanya dijadikan alternatif olahan pangan saja?” Tanya Bu Sri yang merupakan anggota PKK Desa Jatiwaringin. Pertanyaan tersebut pun langsung ditanggapi oleh Hilman selaku narasumber dan menjadi bahan diskusi selanjutnya pada kegiatan tersebut.
Baca Juga: Gelar Seminar Jurnalistik di JBS, Universitas Buddhi Dharma dan PWI Banten Siap Perkuat Sinergi
Akhir kegiatan ketua tim pengabdian Dr. Rizkia Suciati, M.Pd. menjelaskan kegiatan ini merupakan bagian dari pengabdian masyarakat yang didanai oleh Kemdikbud Ristekdikti agar ke depannya Desa Jatiwaringin dapat menjadi desa binaan UHAMKA, dan yang utamanya adalah memberikan pengetahuan ibu-ibu PKK mengenai sisa organik rumah tangga yang dapat diolah menjadi alternatif makanan ringan dan dapat dijual untuk menambah penghasilan keluarga PKK.
